2023. 7. 9. 21:55ㆍ여행 & 맛집
리뉴얼 명륜진사갈비 무한리필 New버전
갈비 무한리필 가게를 여러 번 가봤지만 갈비, 삼겹살 등만 있다보니 솔직히 몇 접시 못 먹고 금방 질리게 되었던 적이 있었습니다. 특히 양념된 갈비만 여러번 먹다보니 더 그랬던 것 같습니다. 다양한 메뉴가 있었으면 하는 아쉬움이 남았는데, 이번에 명륜진사갈비 New 버전을 가보게 되었습니다.
명륜진사갈비에 셀프바 등장!
갈비도 맛있지만 사실 떡볶이가 최애 메뉴인 저에게 뷔페나 무한리필 가게에서 떡볶이 유무가 가장 중요했습니다. 다행히 명륜진사갈비 셀프바에 드디어 떡볶이가 생겼습니다. 튀김도 있고, 아이들이 버거를 만들어 먹을 수 있게 빵과 버터도 있어 괜찮았습니다.
인내심이 필요한 대기시간
5시반 쯤에 명륜진사갈비 병점중심상가점으로 갔는데 아니라 다를까 대기줄이 너무 길었습니다. 무한리필 가게 특성상 보통 1시간 이상 식사를 하기 때문에 배고픔에 굶주린 저에겐 너무나도 힘들고 인내의 시간을 가질 수 밖에 없었습니다. 먼저 와서 대기하고 계신 분들을 보니 5시에 도착했어도 대기를 했었겠다는 생각이 들었습니다.
명륜진사갈비 뉴버전 가격은?
조금 비싸게 느껴질 수도 있지만 11세 이상은 17,900원입니다. 애들 한끼 가격으로는 비싸지만 평소보다 고기를 많이 먹을 수 있는 기회이고, 어른들도 많이 먹을 수 있어 아깝지 않았습니다.
드디어 공개되는 뉴버전의 명륜진사갈비
일단 메뉴가 무엇이 있을까 궁금했습니다. 사전 지식없이 그냥 굶주림에 간 거라서 양념갈비 외에 어떤 메뉴가 있는지는 몰랐습니다.
일단 양념갈비는 기본으로 보였고, 그 전에는 없었던 돼지껍데기, 생등심갈비, 숯불닭갈비가 있었습니다. 일단은 하나씩 먹어보기로 하고 그 중에 가장 맛있는 것을 리필해서 먹기로 했습니다.
명륜진사갈비에서 추천하는
숯불돼지 갈비 맛있게 먹는 법
1. 고기를 살짝 태워 먹는다
2. 가급적 타지 않도록 수시로 뒤집는다
3. 불판은 자주 갈지 않는다
4. 지방과 살코기를 반반 섞어서 자른다
5. 하얀 비계를 바깥방향으로 놓고 굽는다
숯불양념갈비를 많이 먹기
양념갈비 특성상 어느 정도 먹다보면 조금 질릴 수도 있습니다. 니글니글(?) 거리는 양념맛이 느껴진다면 더 이상 많이 먹고 싶어도 먹지 못하게 됩니다. 그래서 상추쌈과 반찬은 매우 중요합니다.
뉴버전의 사이드 메뉴
기본적으로 떡볶이와 김말이 튀김이 있었습니다. 고구마 튀김과 잡채도 있었는데 맛있긴 했지만 먹게되면 정작 고기를 많이 못 먹게 되는 것이 단점입니다. 숯불이 오기 전까지, 고기가 구워지기 전까지 사이드 메뉴를 소비자에게 먹임으로 고기를 덜 먹게 하려는 일종의 잔머리이지만, 고기에 진심이신 분들은 적게 드시길 바랍니다.
다음엔 통큰 갈비 예정
최근에 갔던 김대감집 돼지숯불갈비나 국가대표 무한리필보단 확실히 네이밍이 있다보니 맛은 보장되었습니다. 저 혼자 4접시를 먹었으니깐요. 다음에는 요즘 뜨고 있는 통큰 갈비를 가보려고 합니다. 주말에 가족끼리 맛난 양념갈비로 든든하게 여름 준비하시길 바랍니다.
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