중국어 공부, 입추(入秋)에 조심해야 할 음식 4종류는 어떤 것이 있을까?

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이제 가을이 온다, 입추(入秋)

24절기에 하나로 가을로 넘어가는 절기로 알려진 입추가 바로 오늘 8월 7일입니다. 보통 절기하면 음력으로 날짜를 따지겠지만, 입추는 보통 양력으로 8월 7~8일 경에 해당된다고 하네요. 아직은 무덥지만 계절이 바뀌는 환절기가 다가오는 만큼 우리의 건강을 잘 챙겨야겠죠? 그래서 중국어 공부도 할 겸, 입추에 조심해야 할 음식 4종류에 대해 알려 드리고자 합니다.

오늘의 중국어 본문

今天（8月7日）迎来二十四节气中的“立秋”。立秋虽至，但暑热未消，民间常说“秋老虎”发威，此时正是阴阳转换、冷热交替之际，稍不注意，容易罹患呼吸道疾病和心脑血管疾病，守护身体健康成为养生爱好者关注的话题。
那么，立秋后的饮食保健应注意哪些方面？“秋膘”还该不该贴呢？

立秋“四不吃”

1. 不吃生冷海鲜

立秋时节的海鲜虽然鲜美，但由于气温仍然偏高，细菌繁殖活跃，生食风险较大。特别是贝类海鲜，更要充分加热烹制，切记不可贪食生冷。
因喜欢吃各种生腌海鲜，宁波男子感染了戊肝病毒，出现肝衰竭，治疗40多天才得以出院。
生冷食物若没有经过妥善处理和清洗，容易携带农药、化学肥料、细菌、病毒、寄生虫、虫卵等残留物。过度摄取生冷食物，极容易使脾胃功能受损，引起腹泻、腹痛等不适症状。

2. 不吃寒凉瓜果

民间有“秋瓜坏肚”的说法，指的是立秋后不宜多食瓜类水果。
立秋虽至，但“秋老虎”威力依然不减，很多人仍然习惯食用冰镇瓜果来消暑，殊不知此时人体阳气已开始收敛，脾胃功能渐弱，吃过多的寒凉瓜果很容易损伤脾胃。
在我国传统养生观念中，西瓜、甜瓜等瓜类性质寒凉，立秋后应当少吃，特别是从冰箱里拿出来的冰镇瓜果，更应避免直接食用。

3. 不吃辛辣燥热

立秋后，天气将逐渐干燥，此时如果再食用过多的辛辣燥热食物，容易助长体内燥火，出现口干舌燥、咽喉肿痛、皮肤干燥等症状。
因此，像辣椒、花椒、胡椒、芥末等辛辣调料，这个时节要少用，火锅、麻辣烫等重口味食物也要适当控制。
秋天天气干燥，充足合理饮水对健康至关重要，每天至少喝7-8杯水，养成定时喝水的习惯，不要等到口渴才喝。
白开水是饮水的最佳选择，但如果实在不想喝白开水，也可考虑淡茶水、柠檬水、薄荷水、梨水等。比如将梨切片煮水，非常适合秋燥引起的喉咙不适。尽量不喝或少喝含糖饮料。

4. 不吃肥腻厚味

常言道“立秋贴秋膘，冬天不挨冻”，贴秋膘作为一种传统习俗，承载着人们对美好生活的向往。很多人认为，贴秋膘可以补充身体所需要的营养，为即将到来的寒冬储存能量；但一味补充高脂肪食物，可能会给身体带来意想不到的伤害。超重肥胖、高血压、高血脂、高血糖等慢性基础病人群更要谨慎“贴秋膘”。

到底吃什么好？多吃蔬果清淡饮食

秋季进补应以“清补”为原则，选择一些温和滋润的食材，如鱼肉、鸡蛋、山药、糯米、芝麻、莲子、核桃等等。此外，秋季正是大量果蔬成熟的季节。新型“贴秋膘”应多吃新鲜蔬菜水果、杂粮谷类。

오늘의 중국어 단어

今天[jīntiān] 1.오늘. (=今儿(个)) 2.현재. 목전(目前).

立秋[lìqiū] 1.입추. 2.가을에 들다.

节气[jié‧qi] 1.절기. (=节序, 气节)

至[zhì] 1.이르다. …까지 도달하다. (=到) 2.…의 정도에 이르다. …라 한 결과에 달하다. 3.제일. 지극(히).

秋老虎[qiūlǎohǔ] 1.초가을의 무더위. 잔서(殘暑).

发威[fā//wēi] 1.거만하게 굴다. 위세(威勢)를 부리다.

秋膘[qiūbiāo] 1. 가을의 살(가을철 식욕 증가로 살이 찌는 현상)

海鲜[hǎixiān] 1.바다에서 나는 신선한[날] 어패류, 또는 그 요리. 2.(☞海味)

时节[shíjié] 1.계절. 철. 절기. 시절. 2.때.

生冷[shēnglěng] 1.날음식과 찬음식. 2.생소하고 냉담하다.

特别[tèbié] 1.특별하다. 특이하다. 별다르다. 유다르다. 보통이 아니다. 2.특히. 각별히. 유달리. 아주. (=分外) 3.특별히. 일부러.

要[yào] 1.중요하다. 귀중하다. 가장 요긴하다. 2.요점. 관건(關鍵). 중요한 내용. 3.필요하다. 바라다. 원하다.

更[gèng] 1.더욱. 일층 더. (→更加) 2.다시. 또. 되풀이해서. 또한.

充分[chōngfèn] 1.충분하다. [주로 추상적인 사물에 쓰임] (→充足) 2.충분히. 완전히. 십분.

贝类[bèilèi] 1.패류.

民间[mínjiān] 1.민간.

寒凉[hánliáng] 1.서늘하고 차갑다.

瓜果(儿)[guāguǒ(r)] 1.과일. (=瓜菓)

但[dàn] 1.다만. 오직. 2.그러나. 그렇지만. 3.다만…만 한다면.

依然[yīrán] 1.의연하다. 전과 다름이 없다. (→照旧, 仍然), (=依旧)

威力[wēilì] 1.위력.

辛辣[xīnlà] 1.(맛이) 맵다. 2.(말·문장 따위가) 신랄하다.

燥热[zàorè] 1.조열하다. 바싹 마르고 덥다. 2.조열(증). [몸의 열로 진액(津液)이 말라 생기는 치통·이명·마른기침 등의 병증(病症)]

因此[yīncǐ] 1.그래서. 그러므로. 이 때문에. (=因之, 以此, 以故, 因此上)

花椒[huājiāo] 1.산초나무. 2.산초나무 열매.

胡椒[hújiāo] 1.후추. 2.후추씨.

火锅[huǒguō] 1.신선로. (=锅子, 暖锅) 2.중국식 샤브샤브. 신선로 요리. (=火钴(子))

辣椒[làjiāo] 1.고추. (=辣秦椒, 辣茄, 辣子, 番椒, 蕃椒, 海椒, 秦椒)

肥腻[féinì] 1.고기가 기름기가 많다.

厚味(儿)[hòuwèi(r)] 1.진한 맛. (감칠맛이 있는) 좋은 맛.

认为[rènwéi] 1.여기다. 생각하다. 보다. 인정하다. 2.생각. 이해. 의견. 견해.

贴[貼][tiē] 1.붙이다. 2.바짝 붙다. 아주 가깝게 달라붙다. 3.(경제적으로) 보태주다. 도와주다.

膘(臕)[biāo] 1.(가축의) 살찐 고기. 비계. 비육.

镖[鏢][biāo] 1.수리검(手裏劍). 표창(鏢槍). 2.옛날, 객상(客商)이 맡긴 물건이나 금전을 안전하게 보관·운반해 주던 일. (=镳) 3.시계. (=表)

偢[qiào] 1.얼이 빠져 있다. 멍청하다. 어리석다. (=傻)

饮食[yǐnshí] 1.음식. 2.음식을 먹고 마시다.

清淡[qīngdàn] 1.(맛·색깔 따위가) 담백하다. 산뜻하다. 연하다. 담담하다. 2.불경기이다. 한산하다. 시세가 없다. 3.참신하고 단아하다.

清补[qīngbǔ] 1.해열(解熱)하고 보혈(補血)하다.

蔬果[shūguǒ] 1.야채와 과실.

正是[zhèng‧shì] 1.바로 …이다. 바로 그러하다.

成熟[chéngshú] 1.성숙하다. (과일·곡식 따위가) 익다[여물다]. 2.성숙하다. 적당한 시기·정도에 이르다. 3.기술이 숙달[숙련]되다.

大量[dàliàng] 1.대량(의, 으로). 다량(의, 으로). (↔少量) 2.도량이 넓다. 관대하다. 3.주량(酒量)이 세다.

季节[jìjié] 1.계절. 철.

秋季[qiūjì] 1.가을철.

오늘의 중국어 본문 해석 번역

오늘(8월 7일)은 24절기 중 "입추"를 맞이합니다. 입추가 다가왔지만, 더위는 아직 가시지 않았고, 민간에서는 흔히 "가을 호랑이"가 맹위를 떨치고 있습니다. 이때는 음양이 변하고 추위와 더위가 교체되는 시기입니다. 조금만 부주의해도 호흡기 질환과 심뇌혈관 질환에 걸리기 쉬워 건강을 지키는 것이 건강 애호가들의 관심사가 되고 있습니다.

그렇다면, 입추 이후의 식이 건강 관리에서는 어떤 점에 주의해야 할까요? "가을의 살"을 찌게 해야 할까요 말까요?

입추에 먹지 말아야 할 4종류 음식, '사불식'

1. 날것과 찬 해산물은 먹지 않습니다.

입추의 해산물은 맛있지만 여전히 높은 기온과 활발한 박테리아 번식으로 인해 생식 위험이 더 큽니다. 특히 조개류 해산물은 충분히 가열하여 조리해야 하며, 날것과 찬 음식을 탐식해서는 안 됩니다.
다양한 생 해산물을 좋아하기 때문에, 닝보 남성은 E형 간염 바이러스에 감염되어 간부전을 겪었고, 40여 일 동안 치료를 받은 후에야 퇴원할 수 있었습니다.
날 음식과 찬 음식을 적절하게 처리 및 세척하지 않으면 살충제, 화학 비료, 박테리아, 바이러스, 기생충, 알 및 기타 잔류물이 쉽게 운반됩니다. 날 음식과 찬 음식을 과도하게 섭취하면 비장과 위장 기능이 쉽게 손상되어 설사, 복통 및 기타 불편한 증상을 유발할 수 있습니다.

2. 몸을 차갑게 하는 과일(수박, 참외) 먹지 않습니다.

민간에서는 '가을 참외의 나쁜 배'라는 말이 있는데, 이는 입추 후에 참외와 과일을 많이 먹지 않는 것을 의미합니다.
입추가 다가왔지만, '가을 호랑이'의 위력은 여전히 줄어들지 않았습니다. 많은 사람들이 여전히 더위를 식히기 위해 차가운 과일을 먹는 데 익숙하지만, 이때 인체의 양기가 이미 수그러들기 시작하고 비장 기능이 점점 약해져 너무 많은 찬 과일을 먹으면 쉽게 비장을 손상시킬 수 있습니다.
우리나라의 전통적인 건강 관리 개념에서는 수박, 멜론 등의 과일은 성질이 차가우므로 입추 후에는 적게 먹어야 하며, 특히 냉장고에서 꺼낸 차가운 과일은 직접 섭취하는 것을 피해야 합니다.

3. 맵고 건조한 음식 먹지 않기

입추가 지나면 날씨가 점차 건조해질 것입니다. 이때 너무 맵고 뜨거운 음식을 많이 먹으면 체내의 건조함을 조장하기 쉽고, 입이 마르고 목이 붓고 아프며 피부가 건조해지는 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
따라서 고추, 산초, 후추, 겨자 등의 매운 조미료는 이 시기에 적게 사용해야 하며, 훠궈, 마라탕 등 강한 맛의 음식도 적절히 조절해야 합니다.
가을 날씨는 건조하므로 충분하고 합리적인 식수는 건강에 매우 중요합니다. 매일 최소 7-8잔의 물을 마시고, 정기적으로 물을 마시는 습관을 기르세요. 목이 마를 때까지 기다리지 마세요.
끓인 물은 식수에 가장 좋은 선택이지만 끓인 물을 정말 마시고 싶지 않다면 가벼운 차, 레몬수, 민트수, 배수 등도 고려할 수 있습니다. 예를 들어, 배를 얇게 썰어 물을 끓이는 것은 가을 건조로 인한 목 불편감에 매우 적합합니다. 가능한 한 설탕이 든 음료를 마시지 않거나 적게 마시도록 합니다.

4. 기름진 음식을 먹지 마세요.

입추에 가을 지방을 붙이면 겨울에 추위에 떨지 않는다'는 말이 있듯이 가을 지방을 붙이는 것은 일종의 전통 풍습으로 사람들의 더 나은 삶에 대한 열망을 담고 있습니다. 많은 사람들은 가을 지방을 붙이면 신체가 필요로 하는 영양분을 보충하고 다가오는 추운 겨울에 에너지를 저장할 수 있다고 생각합니다. 그러나 고지방 음식을 맹목적으로 보충하면 신체에 예상치 못한 해를 끼칠 수 있습니다. 과체중 및 비만, 고혈압, 고지혈증, 고혈당과 같은 만성 기저질환자는 '가을 지방 부착'에 더욱 주의해야 합니다.

도대체 뭘 먹어야 할까? 과일과 채소의 담백한 음식을 많이 드세요.

가을철 보양식은 '청량보양'의 원칙에 따라 생선, 계란, 참마, 찹쌀, 참깨, 연꽃씨, 호두 등과 같은 부드럽고 촉촉한 재료를 선택해야 합니다. 또한 가을은 많은 과일과 채소가 익는 계절입니다. 새로운 '가을 지방 부착'은 신선한 야채, 과일 및 잡곡을 더 많이 먹어야 합니다.

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